农村小店的食品安全应引起关注

九三学社岳阳市委    杨波

发布时间：2012-09-27

九三学社岳阳市委部分政协委员说，现在许多农村小店柜台小食品过期变质现象较为普遍，无商标、无厂名、无厂址的“三无”食品随处可见，农村小店的食品安全问题已构成对农民群众生命健康的潜在威胁。

为什么伪劣食品在农村大行其道，畅通无阻呢？主要原因有：一是辨别能力较差。许多伪劣食品的外包装与名牌产品几乎一样，不仔细看难以分辨；二是贪图便宜。由于收入较低，农民对商品价格看得较重，只要价格便宜外包装也不错就行，不太管品质如何；三是食品安全意识差，只要吃了喝了不生病就行，忽视伪劣食品的潜在危害。

农村小店是农村食品安全的多发地和高危区，必须加强农村食品安全监管，建议如下： 一是采取多种形式，加强食品安全宣传教育。通过为农民群众提供咨询和服务，让他们学会识假、打假，维护自己的合法权益。二是工商部门要加强对经营者资格条件的审核，对不具备条件的一律不准进入市场，严把农村食品零售市场的准入关。 三是加强源头把关，重点对食品批发市场、食品流动送货车进行监管。通过日常监督巡查，重点做好批发市场 “不进、不存、不售”不合格食品和假冒伪劣食品；四是大力发展连锁配送经营，提高合格食品对农村的辐射能力。鼓励和引导有实力的诚信企业和超市到农村开设食品连锁经营店，形成以城区店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村消费网络，由设立连锁经营店的相关企业统一配送质高价廉的食品，发挥示范、带动作用，改善农村的消费环境。五是政府部门引导正规的食品企业关注农村食品市场，注重开发适合农民群众消费需求的价廉物美产品，让制假者无可乘之机，无利可图，最终失去生存空间。