牟杰智建议：加大食品安全监管力度

九三学社常德市委

发布时间：2012-04-27

当前，食品安全已成为各级政府倍受困扰的问题之一，问题食品事件层出不穷，从网传的老酸奶由皮鞋制成，到毒胶囊事件，令消费者对于“该吃什么、还能吃什么”产生了犹豫和疑惑。

食品问题的产生一个重要原因是监管体制不完善、不到位。存在着监管部门过多、标准过多等现象。

建议：

一是要注重法律法规的健全完善。针对食品安全这一特殊领域，对目前现行各项法律法规和各类标准进行系统梳理，废止过多过滥的部门法规，淘汰不合实际的各类标准，实现有法可依，有法必依。

二是注重技术手段的实施运用。实际操作中，通过新技术手段的运用，来控制源头、管住流通也是解决食品安全问题的一个重要方面。如，对各类农副产品实行产地认证，为每一个产品录入独一无二的“身份证”，通过互联网即可了解到其从生产到流通到消费的相关信息。

三是注重社会组织的引导培育。充分发挥各类社会组织作用，如，通过引导发展各类行业协会，将分散的生产集中起来，加强行业内部管理和服务，实现行业自律。